Manfaat Kedelai bagi Kesehatan

By -
Manfaat Kedelai bagi Kesehatan
KEDELAI pasti bukanlah makanan yang asing bagi Anda. Tapi, apakah Anda sudah memasukkannya dalam daftar diet Anda? Jika belum, ada baiknya mulai mengkonsumsinya. Kedelai merupakan sumber makanan yang lengkap. Kedelai mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral seperti kalsium, asam folat, kalium serta besi. Selain itu, protein yang dikandung kedelai terdiri dari semua asam amino essensial yang sangat diperlukan bagi kesehatan.

The Food and Drug Administration (FDA) menemukan manfaat kedelai dalam menurunkan kadar kolesterol di tahun 1999. FDA mengeluarkan klaim kesehatan bahwa 25 gram kedelai per hari bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian lain baru-baru ini, juga menunjukkan kalau kedelai berfungsi menurunkan risiko kanker prostat, kanker kolon, kanker payudara serta osteoporosis dan masalah tulang lainnya. Selain itu, kedelai juga efektif
meredakan gejala panas (hot flashes) akibat menopause.

Jika masih merasa kurang alasan untuk mengkonsumsi kedelai, berikut beberapa manfaat kedelai bagi kesehatan:

1. Kedelai merupakan makanan yang sangat baik bagi pengidap diabetes.

2. Kedelai sangat mudah dicerna dan merupakan salah satu makanan pembangun tubuh yang paling bernutrisi di dunia.

3. Makanan ini sangat baik untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.

4. Kedelai mempunyai kadar lecithin tinggi yang berguna untuk mengatasi kelelahan mental dan melawan terjadinya penimbunan kolesterol.

5. Lecithin telah diklaim efektif menurunkan kadar kolesterol darah melalui proses emulsi lemak. Karena itu sangat berguna dalam melawan pengerasan arteri serta komplikasi akibat penyakit jantung, otak, ginjal serta mata yang
bisa timbul.

6. Lecithin merupakan makanan otak, tonik serta sumber energi.

7. Hasil penelitian telah menunjukkan kalau pasien diabetes mengalami kemajuan pesat setelah ditangani dengan lecithin.

8. Lecithin juga dilaporkan efektif dalam mengatasi psoriasis.

9. Kalau dikonsumsi dalam jumlah cukup, lecithin berfungsi mencegah pembentukan batu ginjal.

10. Lecithin cair juga berfungsi menyembuhkan luka serta bintik-bintik merah pada kulit. Selain itu, lechitin juga terbukti efektif mencegah pellagra, penyakit yang ditandai dengan gangguan perut dan usus, masalah kulit serta gejala-gejala gangguan saraf seperti melancholia.

11. Kedelai kaya akan linoleic dan linoleic acid (jenis lemak tidak jenuh). Karena itu, makanan ini sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit serta mengatasi berbagai kasus eksem.

12. Minyak kedelai murni efektif digunakan untuk mengatasi masalah kulit karena mengandung lecithin alami. Kedelai mengandung alkali 20 kali lebih banyak dibandingkan susu.

13. Lecithin berfungsi meningkatkan kandungan gamma globulin dalam darah. Gamma globulin ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi berbagai penyakit.


100 gram kedelai mengandung:

Vitamin A: 110 internasional unit (IU)

Vitamin B: Thiamine : 1.07 miligram

Niacin: 2.3 miligram

Vitamin C: sedang dalam penelitian

Kalisum: sedang dalam penelitian

Besi: 8.0 miligram

Fosfor: 586 miligram

Kalium: 540 miligram

Lemak: 18.1 gram

Karbohidrat: 34.8 gram

Protein: 34.0 gram

Kalori: 331

SUMBER ARTIKEL :
http://www.mediaindonesia.com/mediahidupsehat/index.php/read/2009/04/27/1106/3/Manfaat-Kedelai-bagi-Kesehatan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pengertian Kata, Frasa Klausa & Diksi

By -
Image
Pengertian dan penjelasan dari kata kemudian Frasa Klausa dan diikuti dengan diksi jadi kita akan bahas yang pertama adalah pengertian kata di bawah ini: Apa sih yang dimaksud dengan kata? Pengertian kata. Kaca merupakan sebuah unit dari suatu bahasa yang mengandung arti yang terdiri dari satu atau lebih morfem jadi kata itu merupakan bahasa yang terkecil yang dapat berdiri sendiri pada umumnya kata itu terdiri dari suku akar kata atau dengan bersifat afiks gabungan kata-kata dapat membentuk sebuah yang namanya Frasa Klausa atau kalimat. Memangnya ada berapa golongan kata? Berdasarkan dari bentuk tersebut kata bisa digolongkan menjadi 4 bagian yang pertama adalah kata dasar kemudian kata turunan kata ulang dan yang terakhir adalah kata majemuk. Yang pertama adalah kata dasar menjadi kata dasar tersebut merupakan sebuah pembentukan kata turunan atau kata berimbuhan perubahan pada kata turunan ini disebabkan oleh afiks atau imbuhan baik di awal atau disebut juga prefix k
Read more

Kalkulus 1 dan 2 Contoh Pengertian

By -
Kali ini saya akan menjelaskan tentang kalkulus jadi kalkulus tersebut ada kalkulus versi 1 kemudian ada kalkulus 2 dari segi bahasa latinnya kalkulus disebut juga artinya itu adalah batu kecil jadi dibuat untuk menghitung kalkulus tersebut merupakan cabang dari ilmu matematika yang mencangkup sebuah turunan integral limit dan deret tak terhingga. Kalkulus tersebut adalah sebuah ilmu yang mempelajari perubahan dari atau sebagaimana geometri yang mempelajari sebuah bentuk dan aljabar dalam mempelajari operasi dan penerapannya untuk mencapai tujuan dalam memecahkan persamaan jadi kalkulus ini memiliki aplikasi yang sangat luas bisa di dalam bidang ekonomi dan sains . Kemudian juga bisa dalam teknik serta dapat memecahkan dalam berbagai masalah misalnya dengan aljabar elementer kalkulus ini mempunyai dua cabang yang pertama adalah kalkulus diferensial dan kemudian kalkulus integral.
Read more