Standar Mutu Pasca-Panen: Rahasia Kualitas Kopi dan Madu Premium Kembang Jawa Farm

By -

 Banyak orang bertanya, mengapa rasa kopi atau madu dari satu tempat bisa berbeda dengan tempat lainnya? Jawabannya terletak pada proses pasca-panen. Di Kembang Jawa Farm, kami percaya bahwa hasil tani yang unggul bisa rusak jika salah dalam pengolahan. Itulah mengapa kami menerapkan standar ketat untuk menjaga kualitas Kopi Jember dan Madu Klanceng agar tetap dalam kondisi terbaik hingga ke tangan Anda.

Sebagai bentuk transparansi dan edukasi, berikut adalah standar mutu yang kami terapkan di farm kami di Silo, Jember.

1. Proses Pengolahan Kopi: Dari Biji Merah hingga Roasting

Kopi seperti Kopi Lanang dan Kopi AROJA kami melalui tahapan yang presisi:

  • Petik Merah: Kami hanya memanen buah kopi yang sudah matang sempurna (merah). Buah kopi hijau atau mentah tidak akan masuk ke tahap produksi karena dapat merusak profil rasa.

  • Sortasi Manual: Biji kopi dipilah secara manual untuk memisahkan biji pecah atau cacat. Inilah cara kami mendapatkan biji Kopi Lanang (Peaberry) yang langka.

  • Roasting Terukur: Proses penyangraian dilakukan oleh tenaga ahli dengan profil suhu yang konsisten agar aroma khas cokelat dan earthy dari Robusta Jember keluar secara maksimal tanpa rasa gosong.

2. Penanganan Madu: Menjaga Kemurnian Tanpa Pemanasan

Madu Klanceng dan Madu Kelulut adalah produk biotik yang sensitif. Standar kami meliputi:

  • Kebersihan Alat Panen: Kami menggunakan alat sedot madu yang steril untuk memindahkan madu dari sarang lebah ke wadah penyimpanan.

  • Tanpa Proses Pasteurisasi: Berbeda dengan madu pabrikan, madu Kembang Jawa Farm tidak dipanaskan. Proses pemanasan memang membuat madu tidak berbusa, namun merusak enzim dan vitamin. Kami memilih menjaga keasliannya sebagai Raw Honey.

  • Pengemasan Food Grade: Kami menggunakan kemasan yang aman untuk produk pangan guna memastikan tidak ada kontaminasi zat kimia dari wadah.

3. Penyimpanan Vanili dan Cabe Jamu

Untuk rempah seperti Vanili dan Cabe Jamu, kuncinya adalah kadar air. Kami menggunakan teknik pengeringan alami yang terkontrol untuk memastikan produk tidak berjamur namun tetap memiliki kadar minyak atsiri yang tinggi.

Mengapa Standar Ini Penting bagi Anda?

Dengan standar pasca-panen yang benar, Anda sebagai konsumen mendapatkan:

  1. Manfaat Kesehatan Maksimal: Nutrisi dalam madu dan kopi tetap utuh.

  2. Rasa yang Autentik: Aroma asli dari alam Silo, Jember, tetap terjaga.

  3. Daya Simpan Lebih Lama: Produk yang diolah dengan benar secara alami lebih awet tanpa pengawet buatan.

Pesan Produk Berkualitas dari Sumbernya

Percayakan kebutuhan kopi herbal dan madu kesehatan Anda kepada praktisi yang memahami kualitas:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

SDLC Metode Waterfall Pengertian dan Alur

By -
Image
Kali ini saya akan menjelaskan Bagaimana dan apa itu dari pengertian waterfall. Nah pengertian Waterfall Waterfall atau sering juga disebut air terjun atau sebuah metode yang bisa dilakukan untuk membuat pembaruan sistem yang berjalan. Konsep dan Pengertian SDLC Metode Waterfall SDLC Metode Waterfall Jadi dalam kutipan buku Rosa metode waterfall dalam pengembangan sistem merupakan proses pengembangan atau mengubah suatu sistem perangkat lunak dengan menggunakan metode metode atau juga model-model yang bisa digunakan orang lain dalam pengembangan sistem perangkat lunak. Perancangan sistem Dahulu dalam sistem atau rekayasa informasi dalam pengertian dan konsep model Waterfall dalam sebuah pembangunan sebuah sistem yang pertama adalah analisis yang kemudian Diteruskan dengan desain dan dalam suatu desain tersebut dianalisa menjadi pengolahan dan diteruskan ke tahap pengujian dalam tahap analisis adalah dilakukannya penelitian dalam mengembangkan suatu sistem yang ma...
Read more

Rekayasa Perangkat Lunak Pengertian Tujuan dan Kriteria

By -
Image
Rekayasa Perangkat Lunak . Rekayasa Perangkat Lunak Pengertian Tujuan dan Kriteria, disini kita akan membahas tentang rekayasa perangkat lunak atau yang disebut RPL rekayasa perangkat lunak adalah sebuah bidang atau suatu bidang profesi yang mendalami cara-cara dalam pengembangan perangkat lunak yang termasuk dalam pembuatan kemudian tahapan manajemen pemeliharaan kemudian pengembangan dari perangkat lunak tersebut dan juga ada manajemen kualitas jadi rekayasa perangkat lunak yaitu sebagai penerapan suatu pendekatan yang sistematis kemudian atas pengembangan dan penggunaannya serta itu diatas pendekatan-pendekatan yaitu pada penetapan engineering atas perangkat lunak. Analisa Rekayasa Perangkat Lunak. Jadi bisa disimpulkan bahwa rekayasa perangkat lunak merupakan sebuah pengubahan perangkat lunak itu sendiri gunanya untuk mengembangkan memelihara membangun kembali dengan menggunakan prinsip rekayasa perangkat lunak yang kemudian dapat bekerja secara lebih efisien dan efektif unt...
Read more

Pengertian Kata, Frasa Klausa & Diksi

By -
Image
Pengertian dan penjelasan dari kata kemudian Frasa Klausa dan diikuti dengan diksi jadi kita akan bahas yang pertama adalah pengertian kata di bawah ini: Apa sih yang dimaksud dengan kata? Pengertian kata. Kaca merupakan sebuah unit dari suatu bahasa yang mengandung arti yang terdiri dari satu atau lebih morfem jadi kata itu merupakan bahasa yang terkecil yang dapat berdiri sendiri pada umumnya kata itu terdiri dari suku akar kata atau dengan bersifat afiks gabungan kata-kata dapat membentuk sebuah yang namanya Frasa Klausa atau kalimat. Memangnya ada berapa golongan kata? Berdasarkan dari bentuk tersebut kata bisa digolongkan menjadi 4 bagian yang pertama adalah kata dasar kemudian kata turunan kata ulang dan yang terakhir adalah kata majemuk. Yang pertama adalah kata dasar menjadi kata dasar tersebut merupakan sebuah pembentukan kata turunan atau kata berimbuhan perubahan pada kata turunan ini disebabkan oleh afiks atau imbuhan baik di awal atau disebut juga prefix k...
Read more